Höstrufs

I trädgården råder nu lugn och ro, men det blommar mycket fortfarande. Det har infunnit sig ett höstrufs som jag gillar. Lite huller om buller, blommor som vinglar hit och dit, blandat med visset. Jätteverbenan och höstanemonerna hör till favvisarna men solrosorna har verkligen levererat mer än jag trodde när jag sådde dem. En del blommar fortfarande och en del ser helhängiga ut.

Grönsaker har skördats allt eftersom och härom veckan sådde jag faktiskt sista ruccolaomgången som har kommit upp fint. Inga jordloppor och kålfjärilar nu ju. I fjol hade vi ruccola långt in i november utan att frosten tog den. Men bästa grönsaken i år är utan tvekan sockermajsen, även om den gula squashen har varit otroligt givande och tjänat som basföda i flera månader!

Man inser att det går mot höst nu. Snart ska jag börja fixa med kryddsaltet, första gången för mig blir det, så jag ska läsa på innan jag börjar. Känner på mig att det är ett måste att ha en bra mixer, så den ska införskaffas. Riktigt nyfiken på eget kryddsalt. En annan favorit som är lätt att tillverka är frysta kryddkuber. Man mixar olivolja med basilika och vitlök och fryser in som iskuber. Perfekta att ta fram och krydda allt möjligt med.

Annars torkas det myntor och olika kryddor. Snart ska rosmarinen in på tork och under sommaren har jag tagit rätt på dragon och koriander. Citronmelissen blev det inte mycket med, bara en liten buske och ett par fröplantor. Ett år odlade jag kummin från frö och fick en halv deciliter kumminfrön som jag fortfarande har kvar en del av. Vissa kryddor används verkligen mer än andra.

Idag regnar det så det känns rufsigare än vanligt, men det ska bli uppehållsväder i eftermiddag. Kanske skulle ta bilen och kolla efter svamp?